Entende-se como projeto pedagógico o documento oficial de apresentação da organização didáticopedagógica de um curso de graduação.

Como se observa na Resolução N^o 15/2016 do CONGRAD, “corresponde ao conjunto de orientações teórico – práticas e de ações sócio políticas e educacionais voltadas para a formação de profissionais numa determinada área do conhecimento, constituindo-se, por isso, no referencial básico de orientação para o desenvolvimento e avaliação do curso de graduação”.