Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2013). Mestre (2016) e Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade (2020). Professor Adjunto da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), lotado na Faculdade de Engenharia Química.

Luiz André Juvencio Silva é Químico, com graduação em Bacharelado em Química Industrial (2014), Mestrado em Química (2017) e Doutorado em Química (2021) todas pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU).

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2009), mestrado (2012) e doutorado (2019) em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia.

Atualmente atuando como técnico em química na Universidade Federal de Uberlândia, Leandro é Bacharel em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) em 2011, licenciado em Química pela Universidade de Uberaba (UNIUBE) em 2019, mestre em Química Analítica pela UFMG em 2013 e doutor em