Doutora em Ciência dos Alimentos (UFLA), com ênfase em processos de desidratação e secagem de alimentos. Mestre no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Biomateriais da Universidade Federal de Lavras (UFLA), na área de Produtos e Nanoprodutos Alimentícios.
Este documento tem por objetivo oferecer uma visão clara, objetiva e concisa das ações, decisões e diretrizes que nortearam a condução do curso, alinhadas aos princípios legais e acadêmicos da instituição.
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Vocês já conhecem a Engenharia de Alimentos? Curso tão importante e essencial na vida de todos.
Os engenheiros de alimentos cuidam da segurança alimentar e da qualidade dos alimentos que chegam à nossa mesa. Assista ao nosso vídeo para conhecer um pouquinho desta profissão tão incrível!!